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ハナレシピ

しゃぶしゃぶサラダ

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しゃぶしゃぶサラダ

用意するもの

豚肉(しゃぶしゃぶ用200g)または華味鳥スライス(200g) 大根おろし(30g)
博多ぽん酢(20cc)  柚胡椒(適量)
レタス(適量)

作り方

レタスは冷水に浸け、水気をきっておきます。
鍋にお湯を沸かし、豚肉を茹で、冷水で冷やし、水気をきっておきます。
大根おろし、博多ぽん酢、柚胡椒を混ぜ合わせます。
器にレタスを敷き、豚肉をのせ、おろしぽん酢をかけて出来上がりです。

  おいしさのワンポイント!
豚肉を茹でる際にお酒を少量入れると、豚肉の臭みを抑えることができます。

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